Top 5 des mets italiens
pour faire la différence
sur un buffet traiteur

On connaît tous la pizza, la focaccia, le tiramisu ou encore la panna cotta… Chacun trouve son compte dans la « cucina della Mamma » ! Choisir de thématiser votre buffet traiteur sous le drapeau italien, c’est la garantie de ravir toutes les papilles. Naturellement, en cette journée mondiale de la cuisine italienne, on a fait le point avec nos traiteurs indépendants pour proposer le top 5 des bouchées qui feront la différence sur votre buffet… Effet « wahou » assuré !

#5 - Roulés d'aubergine au pesto

Roulés d'aubergine

Un antipasti savoureux qui ouvre notre classement et l’appétit de vos convives. L’aubergine rôtie rejoint ici l’arôme du basilic dans une farce pesto et ricotta. Nul doute, c’est un régal !

#4 - Le risotto dans sa meule de parmesan

Une animation qui attirera toute l’attention de vos invités. Dans sa meule, le chef enrobe son risotto aux cèpes pour un résultat qui offre son pesant de parmesan !

Risotto dans sa meule

# 3 - La burrata à la truffe

buratta à la truffe

La burrata n’a rien à envier à sa cousine mozzarella… Originaire des Pouilles, son cœur crémeux s’obtient en mélangeant de la mozzarella avec de la crème fraîche, délicatement enveloppée dans une feuille de pâte filée. Parfumez le tout à la truffe et laissez-vous transporter !

# 2 - La crème brûlée aux tomates confites et au parmesan

On revisite la tomate confite en une crème brûlée pour un rendu plus raffiné. Voilà une mise en bouche à servir tiède accompagnée de sa tuile de parmesan, juste avant…

La crème brûlée aux tomates confites et au parmesan​

# 1 - Les conchiglioni fourrées aux champignons et abricots

Conchiglioni fourrés aux champignons et abricots

…Notre coup de coeur sucré-salé. Choisissez cette recette savoureuse et surprenante pour parfaire l’expérience traiteur unique que vous recherchez. A coup sûr, le mariage étonnant de l’abricot et des champignons laissera tout le monde bouche bée !

Ces suggestions traiteur nous mettent l’eau à la bouche ! Vous aussi ? Vous n’êtes qu’à quelques clics de voir la magie culinaire opérer ! Demandez-nous vite votre devis sur chefing.fr  et faites de votre prochain événement une expérience unique. A tout de suite !

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